TUGAS PENGANTAR MANAJEMEN

CAFE ALA K Q 5

 

BIODATA CAFE :

       I.            Berdiri Sejak Februari 2010
     II.            Buka (Jam Kerja) : 10.30 s/d 22.30
  III.            Pemilik Bernama Bpk. Sukma
  IV.            Profit perhari +/- Rp 600.000,-
    V.            Alamat Dapoer Kite – Jl. Pulo Sirih Barat no. 484Perum.Galaxi / Bekasi Selatan

MENU ANDALAN :
·        Beef Steak Burger                                                Rp 8.000,-
·        Meet Lover Pizza Regular                                   Rp 24.000,-
·        Chococcino Crunch Float                                    Rp 8.000,-
·        Hot Chocolate                                                       Rp 7.000,-

 

 

 

VISI

 "Dimana Pelanggan adalah segalanya."

MISI

 "Menyajikan menu masakan yang bervariatif dengan harga

              Kaki Lima rasa Bintang Lima."

 

 

1.     Strength

-         Harga makanannya yang bersahabat.

-         Lokasi yang strategis

-         Desain Interior yang Gaul dan Menarik

-         Penyajian Makanan dan Minuman yang tepat dan cepat

-         Variasi makanan dan minuman yang Inovatif

2.     Weakness

-         Fasilitas yang kurang memadai

-         Bangunan yang kurang luas

3.     Opportunity

-         Peluang dalam menjalankan usaha yang satu ini bisa dikatakkan mempunyai peluang yang sangat besar, karena baru sekitar dua tahun menjalankan usaha ini sudah mempunyai prospek yang kemudian dapat mempunyai karyawan yang cukup banyak dan mempunyai cabang yang tersebar di Jakarta,Bekasi dan sekitarnya.

4.     Threat

-         Berada di lokasi yang berdekatan dengan satu perumahan maju yang terdapat di Bekasi yang sedang mengalami kemajuan yang pesat, dan di khawatirkan pelanggan atau target pasar akan beralih ke cafe lain yang ada di sana.